EN-TAKU SAKO| 創作和食とワイン | 那覇 美栄橋

縁炊○円卓 紗鼓 は一人めしも寂しくない!!お野菜たっぷりのお通しと、愉快な女将と スタッフと共に会話を楽しむお店です。
沖縄県那覇市 美栄橋駅前 我那覇豚肉店 隣り奥 要予約 電話番号:098-861-1444

2011年12月18日

冬メニュー

明日のワインの日のテーマは
『スペイン』

フラメンコに憧れて、ピカソ、ダリ、ミロ、ガウディに憧れて、
勢いだけで、スペインに単身で渡った21歳の私から
ずいぶん大人になったなぁ。
あの頃もワインかっくらって、ベロ酔いで、
日本語で!! しゃべりまくっていた。
そんな性格は今と変わらん。

冬メニュー

旅の中で貴方は何をしてるのか?と聞かれて
アートの勉強。踊る事と料理が好きだ。と答えながら
自分は何者なんだろう?と答えられない自分が恥ずかしかった。

今は「沖縄で飲食店経営してます」って言えるようになった。


さて、冬メニューで
こないだは小学生の頃ストーブで『焼きみかん』をやってたなぁと
『茸とみかんのオーブン焼き』
っての作って、とても美味しかった。

冬メニュー


今回は寒い日はスパイシーに『チリコンカン〜』
ってメキシコだ!!!

メインは『豚ロースのソテー オレンジシェリーソースがけ』

お楽しみに〜〜〜♪



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Posted by 紗鼓 at 21:28
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